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旅台必食段純貞牛肉麵
台灣美食, 台灣景點

旅台必食段純貞牛肉麵| 23種獨門香料藥材湯底完全俘虜了你舌尖上的味蕾!

旅台必牛肉麵是哪家呢?

旅台必食段純貞牛肉麵 , 23種獨門香料藥材湯底完全俘虜了你舌尖上的味蕾!。 喝過她們的湯底,吃過她們的牛腱心後 , 你便每天都會想到它, 路過門口就想食 , 即使肚子不餓, 已經走過了, 沒有計劃在街食飯,但是,最終也掉頭回去食,它就是有這樣的魅力 。

我今點了招牌半筋半肉牛鍵心麵升級套餐 , 有前菜一碟和飲品一杯 , 黃色的酸菜是自助任吃的 , 合計: 295台幣 。 你們可能覺得在台灣 吃一 牛肉麵應該是100 左右 , 前菜40和飲品 40 ,不會超200是吧? 但是 , 當你嚐過後 , 295台幣 非常值得 , 體驗到用真材實料的價值!!


招牌半筋半肉牛鍵心的價值

段純貞牛肉麵
招牌半筋半肉牛鍵心麵
  • 一頭牛只能取出約5碗份量的牛腱心
  • 是整頭牛牛肉與筋分布最均勻的部位
  • 肉質細嫩和有豐富肉汁

真材實料 ! 用心製作的!

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湯底秘密?

  • 就是用生牛肥肉爆炸出油
  • 下辛香料及四川馳名的陴原豆瓣和台灣岡山豆瓣醬酒釀爆香
  • 加入花椒、麻椒 23香炒製底料 , 再文火慢炒八個小時
  • 再用醬料及紅燒牛肉起鍋
  • 將牛肉原汁混入熬煮數小時的牛大骨湯成為牛肉麵高湯

一碗耗時十八個鐘頭才能做出的牛肉高湯 ,湯底口味清鮮醇濃並重 。

雖然你見到湯面有不少油浮面, 但是喝下去你不會感到油膩 。

加上有些花椒麻辣的香味撲鼻,你會忍不住地一口一口品嚐這濃湯。


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段純貞是誰?

  • 原籍四川省遂寧人士 
  • 民國27年 (1948年國共內戰時期) 移居台灣新竹
  • 在空軍基地以腳踏車為攤位販賣自製醬料滷菜場擅長自製豆瓣醬,泡椒 、麻辣豆腐乳甜酒釀等坐佐料。
  • 身故後孫樊廣志感念其手藝以祖母之名於台灣新竹開設 [段純貞牛肉麵] 。

段純貞牛肉麵在哪?

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[ 貞竹北店 ]

如果你要食段純貞牛肉麵,到台灣前記得要規劃一下喔!

有時候不仿使用UBER,點對點接送,收費透明,同時又可賺到信用卡積分,又不怕走錯路或被多走路。

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希望幫助到大家,尋求到台灣好味道,各大分店如下:

[信義威秀店]

台北市信義區松壽路20號2樓

📞(02)27 22-3199

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Home Hotel信義 (Home Hotel)

[台北京站店]

台北市大同區承德路1段1號B3

📞(02)2555-0838

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信星青年旅館- 台北車站 ( Star Hostel Taipei Main Station )

[松山車站二館店]

台北市松山區市民大道6段131號2樓

📞(02)2528-0189

🏠住宿推介

首都大飯店松山館 (Capital Hotel Songshan)

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[內湖瑞光店]

台北市內湖區瑞光路305號

📞 (02) 2658-3728

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凱旋酒店 (Just Palace)

[永和得和店]

新北市永和區得和路115、117號

📞 (02)2921-6685

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景安精品旅館 (Jingan Classic Inn)

[中和中和店]

新北市中和區中和路424號

📞 (02)2928-1958

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柯達大飯店永和店 (K Hotel – Yunghe)


[蘆洲長榮店]

新北市蘆洲區長榮路40號

📞 (02)2288-8806

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香奈爾汽車旅館 – 新莊館 (surreal motel)

[中壢九和店]

桃園市中壢區九和六街76號

📞 (03)425-1589

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旅居文旅 – (Hub Hotel )

[桃園南嵌店]

桃桃園市蘆竹區洛陽街50、52號

📞 (03)311-0336

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水漾時尚旅館 (Young Motel)


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[台中崇德店]

台中市北區崇德路1段649號

📞 (04)2235-6588

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仁美商務飯店 (Ren Mei Business Hotel)

[台中公益店]

台中市西區公益路235號

📞 (04)2305-2799

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台中世聯商旅 (Linkworld Hotel Taichung)

[廣三SOGO店]

台中市西區大道2段459號14樓

📞 (04)2322-5557

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頭等艙飯店台中綠園道館 (Airline Inn Taichung Green Park Way)


[ 貞竹北店 ]

新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號

📞  (03) 667 0557

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安捷國際酒店 (AJ Hotel)

[蘭城新月店]

宜蘭縣宜蘭市民權路2殷38巷6號4樓

📞(03)933-0138

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伯斯飯店 (Grand Boss Hotel)

[台南小西門店]

台南市中西區西門1段658-1號B2

📞 (06)213-3228

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大億麗緻酒店 (Tayih Landis Hotel Tainan)

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[左營新光店]

高雄市左營區高鐵路115號3樓

(彩虹市集)

📞 (07)350-5399

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麗池 Motel (Ritz Motel)

[高雄夢時代店]

高雄市前鎮區中華五路789號7樓

📞 (07)812-3877

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富驛商旅高雄中華路館 (FX Inn Kaohsiung Zhonghua Road Branch)


段純貞牛肉麵人氣之選

除了招牌牛鍵心半筋半肉麵令人垂涎三尺外,還有三寶麵、燉雞麵、紅燒牛肉麵、滷味拼盤和紅油抄手都是人氣之選。


附上餐牌,來台灣前記得看看

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遊台灣前準備

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– 香港澳門旅客申請台灣入出境證的方法 :

  • 網路簽證 (免費 ) 在台灣地區停留不能超過30天
  • 落地簽證 ($300台幣) 在台灣地區停留不能超過30天
  • 一年多次入出境證 ($1000 台幣 )
  • 三年多次入出境證 ($2000 台幣)
  • 非港澳出生首次申請者,或在台灣地區停留超過30天雲端線上申請,單次入出境證 ($600 台幣)

新加坡旅客來台灣:享有免簽證30天。

馬來西亞旅客來台灣:享有免簽證30天。

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你是段純貞牛肉麵粉絲嗎?

你已經品嚐了嗎?

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36 Comments

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